Meringues

Ingrédients

• 2 blancs d’œuf
• 120g de sucre

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 heure.

Préparation

• Monter les blancs en neige.
• Incorporer progressivement le sucre.
• Mettre délicatement le mélange dans une poche à douille.
• Faire les meringues sur une plaque pour le four recouverte de papier cuisson.
• Mettre au four 1 heure à 140°.